¿Te gustaría conocer cuáles son las fiestas y gastronomía de Roma más influyentes? En el presente articulo se comparte contigo toda la información acerca de sendas posibilidades para tu conocimiento.
Índice
Fiestas de Roma
Existen una gran cantidad de fiestas en la ciudad de Roma, algunas de las más interesantes pueden ser por ejemplo:
- En el día 6 de Enero se celebra una de las fiestas más populares, la denominada como Befana Romana en la cual por ejemplo, pueden visitarse diversos puestos que se encuentran repartidos por la ciudad en los que comprar desde artesanía a otras posibilidades.
- En el 17 de Enero se produce la fiesta de Sant’Eustachio que tiene como objetivo realizar una procesión en la que participan en la actualidad una amplia gama de animales domésticos como gatos, perros y otros muchos.
- El día 9 de Febrero, tiene lugar una de las fiestas judías más importantes. De hecho, coincidiendo con la conformación de la República de Italia que se produjo en esta misma fecha, se produce la festividad judía el mismo día.
- En el mes de Marzo, en torno a su día número 19 tiene lugar la celebración de la fiesta de San Giuseppe que es el patrón de, entre otros, los artesanos.
- En el día 25 del mes de Abril, desde el siglo XV se celebra la fiesta de Pasquino que se ha convertido en toda una reivindicación a nivel literario en la ciudad romana.
- Más adelante y concretamente en el mes de Junio en el día 29 de este mes, se celebra la fiesta de San Pietro y San Paolo que se ha convertido en una de las más influyentes tanto a nivel gastronómico como también, en cuanto a venta de productos artesanos.
- En el día 7 de Septiembre, se conmemora el nacimiento de un gran poeta Giuseppe Gioacchino Belli, que es todo un ídolo para los romanos.
- Hace algunos años ya, se viene celebrando el fin del año romano en el día 31 de Diciembre y concretamente, se hace en la plaza que recibe el nombre de Popolo
Gastronomía de Roma
Si quieres comprender todos los entresijos que se esconden tras la gastronomía de Roma, deberías saber que sus orígenes tienen lugar muchos siglos atrás. De hecho, han sido una gran cantidad de civilizaciones las que han confluido en lo que a día de hoy es la riqueza gastronómica romana.
Algunos de sus platos tipicos más reconocidos y admirados son por ejemplo:
- Elaborado a partir de una mezcla de aceite y ajo repartida en una rebanada de pan, la denominada como bruschetta es uno de sus platos referentes.
- En la cocina de Roma no podían faltar platos desarrollados a partir de pasta como es el caso de los llamados espagueti a la carbonara, las clásicas lasañas que seguramente hayas probado en alguna ocasión o incluso los ravioli, tan característicos de la región y en general, de toda Italia.
- En cuanto a carnes encontramos por ejemplo, el abbacchio que es muy parecido al cordero preparado en España pero lechal, aunque allí lo acompañan de sabrosas alcachofas que le proporcionan un extra de sabor.
- Tampoco faltan los pescados, tan típicos del Mediterráneo, con sus aliños de aceite, sal, pimienta u otras especies.
Es tu turno, ¿qué te ha parecido esta información a nivel de fiestas y gastronomía de Roma?
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